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营养支持是危重患者必不可少的治疗手段，随着重症医学的发展与完善，营养支持治疗也随之在不断的更新与进步中。从早期简单的营养物质补充到拥有多种营养底物，多条营养途径，可根据患者不同情况建立个体化的营养方案，再到目前非常热点的药理学营养（nutritional pharmacology）或免疫营养（immunonutrition）。