【摘 要】
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采用丙酮/磷酸氢二钾两相盐析体系萃取万寿菊花中叶黄素,确定最优盐析体系组成为27%（w/w）丙酮/18%（w/w）磷酸氢二钾。通过单因素实验探讨了提取温度、静置时间、料液比等对叶黄素
【机 构】
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石河子大学化学化工学院/新疆兵团化工绿色过程重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地,新疆生产建设兵团第五师农业科学研究所
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(21266028);新疆兵团高新领域项目(2015AB007);石河子大学高层次人才(RCZX201413)
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采用丙酮/磷酸氢二钾两相盐析体系萃取万寿菊花中叶黄素,确定最优盐析体系组成为27%（w/w）丙酮/18%（w/w）磷酸氢二钾。通过单因素实验探讨了提取温度、静置时间、料液比等对叶黄素在两相间分配行为的影响,并运用响应曲面法研究磷酸氢二钾质量分数、料液比、温度三个因素对万寿菊花中叶黄素得率的影响,得出三个考察因素最优工艺参数,即,磷酸氢二钾质量分数为20%,料液比1∶40,萃取温度42℃。在此条件下,叶黄素富集于上相丙酮相,得率为6.23 mg/g。室温下采用2,2-二苯基-1-苦基肼（DPPH）法测定两相
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