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肌肉品质是人们对多种肉质性状的综合评价，肉质主要受遗传因素的影响。为了探明肉质的遗传舅内外对肉质主要进行了以下几方面的研究：（１）肉质性状遗传参数估计；（２）肌肉品质的相关遗传；（３）影响肉质的主基因；（４）与肉质性状连锁的ＱＴＬ的测定。
畜禽肌肉品质遗传的研究进展
【摘 要】
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肌肉品质是人们对多种肉质性状的综合评价，肉质主要受遗传因素的影响。为了探明肉质的遗传舅内外对肉质主要进行了以下几方面的研究：（１）肉质性状遗传参数估计；（２）肌肉品质的相关遗传；（３）影
【机 构】
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四川农业大学动科院
【出 处】
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四川畜牧兽医
【发表日期】
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1999年9期
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