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从质量管理的发展规律出发，论证了搞好质量管理必须深入研究组织学习的理论；在综述了前人对质量管理与组织学习关系的基础上，指出研究还仅仅停留在强调组织学习对质量管理的重要性阶段；将组织学习的融知发酵模型引入质量管理中，以质量控制（quality control，QC）小组为例，详细地分析了质量知识菌株、质量知识母体、质量知识酶和知识发酵吧的存在形式以及对质量管理的作用机制，并对比了传统的QC小组与组织学习的QC小组之间的特征区别，对质量管理水平的进一步提高提供了参考资料。