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研究了从固体发酵蜜环菌菌丝体中提取水溶性多糖的工艺.通过比较,证明了冷冻能提高多糖的提取效率;通过单因素实验,确定水溶性多糖的提取工艺;正交试验进一步优化提取工艺:即浸提时间2.5h、浸提90℃、固液比1:5为最佳提取条件.
固体发酵蜜环菌多糖提取工艺的研究
【摘 要】
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研究了从固体发酵蜜环菌菌丝体中提取水溶性多糖的工艺.通过比较,证明了冷冻能提高多糖的提取效率;通过单因素实验,确定水溶性多糖的提取工艺;正交试验进一步优化提取工艺:即
【机 构】
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仁寿铧强中学,西南石油学院,乐山师范学院
【出 处】
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四川食品与发酵
【发表日期】
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2005年2期
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