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农作物秸秆是农业生产的副产品，也是一项重要的生物资源。联合国环境规划部署（UNPE）报道，世界上种植的各种谷物，每年可提供秸秆17亿吨，其中大部分未加工利用。我国是一个农业大国，各类农作物的秸秆资源非常丰富。据报道，我国各类农作物的秸秆年产量达7亿多吨，其中稻草为2．3亿吨，玉米秸秆2．2亿吨，豆类和秋杂粮作物的秸秆为1．0亿吨，花生和薯类藤蔓，甜菜叶等1．0亿吨，相当于北方草原年打草总量的50倍。由于直接利用这类饲料受到质地粗硬，营养价值差，消化利用率低的限制，因此只有很少一部分用作填料在草食动物中利用