【摘 要】
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<正>肉碱是人体必需的营养物质,在能量产生和脂肪酸代谢方面起着至关重要的作用。具有生物活性的L-肉碱能够被肠系膜通过主动(细胞转运)和被动两种形式吸收。膳食中的L-肉碱
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<正>肉碱是人体必需的营养物质,在能量产生和脂肪酸代谢方面起着至关重要的作用。具有生物活性的L-肉碱能够被肠系膜通过主动(细胞转运)和被动两种形式吸收。膳食中的L-肉碱主要来源于动物,来源于植物的很少。
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