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中国目前正处于工业化和城镇化的进程中，与之相伴随的是刚性的能源需求与快速增长的能源消费量。尽管食品工业不是一个能源密集型或污染密集型工业，但它对一国的国民经济与国民日常生活的稳定、经济的发展以及内需的刺激等方面都有非常重要的影响。
中国食品工业中能源的替代效应
【摘 要】
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中国目前正处于工业化和城镇化的进程中，与之相伴随的是刚性的能源需求与快速增长的能源消费量。尽管食品工业不是一个能源密集型或污染密集型工业，但它对一国的国民经济与国民
【机 构】
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厦门大学能源经济研究中心
【出 处】
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经济资料译丛
【发表日期】
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2017年3期
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