【摘 要】
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用重铬酸钾分光光度法测定新疆和田、交城、柳林三个地区产量较大的骏枣中维生素c的含量并对其进行比较分析。结果表明,新疆和田、交城、柳林骏枣中维生素c的含量分别为:0.17
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用重铬酸钾分光光度法测定新疆和田、交城、柳林三个地区产量较大的骏枣中维生素c的含量并对其进行比较分析。结果表明,新疆和田、交城、柳林骏枣中维生素c的含量分别为:0.1742、0.2270、0.1807;经统计分析交城骏枣与其他地区骏枣维生素c的含量存在显著性差异。
The content of vitamin C in jujube with large yield in three districts of Hetian, Jiaocheng and Liulin of Xinjiang was determined by potassium dichromate spectrophotometry and comparative analysis was made. The results showed that the contents of vitamin C in Hetian, Jiaocheng and Liulin jujube were 0.1742, 0.2270 and 0.1807 respectively. There was a significant difference in the content of vitamin C between Jiaocheng junzao and other areas by statistical analysis.
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