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江黄颡鱼鱼苗与雌雄亲鱼肌肉脂肪酸组成分析

来源 :广西农业科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：hejizhou

【摘 要】

：

采用常规的化学分析方法结合气相色谱-质谱法检测江黄颡鱼鱼苗、雌雄亲鱼肌肉脂肪酸的组成与含量变化，以期为优化江黄颡鱼的饲料配制和饲养方式、提高其产量和品质提供理论依

【作 者】

：

谢瑞涛 黄凯 肖昕 赵鑫 张盛 陆豪 

【机 构】

：

广西大学动物科学技术学院,广西水产试验场,南宁水产良种场

【出 处】

：

广西农业科学

【发表日期】

：

2009年7期

【关键词】

：

江黄颡鱼 鱼苗 亲鱼 脂肪酸 Peheobagrus vachelli  fry  parent fish  fatty acid 

【基金项目】

：

广西科技攻关项目（桂科攻0537008-2A）,广西自然科学基金项目（桂科自0728022）

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采用常规的化学分析方法结合气相色谱-质谱法检测江黄颡鱼鱼苗、雌雄亲鱼肌肉脂肪酸的组成与含量变化，以期为优化江黄颡鱼的饲料配制和饲养方式、提高其产量和品质提供理论依据。结果显示：江黄颡鱼鱼苗、雌性和雄性鱼的不饱和脂肪酸（UFA）含量是63．00％～69．00％，饱和脂肪酸（SFA）含量是31．00％～37．00％；在鱼苗、雌雄性亲鱼肌肉中平均含量最高的脂肪酸依次是：C16：0、C18：In-9、C18：0、C16：1、C22：6n-3、C22：5n-3、C18：3n-3。江黄颡鱼鱼苗、雌性和雄性亲鱼中不饱和

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