【摘 要】
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<正> 牛磺酸的发现已有160多年的历史,但其生物学功能在发现它的缺乏而致失明以后,其研究才迅速发展。近10年来,连续召开了8次有关牛磺酸作用的专题国际会议。研究表明,牛磺
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<正> 牛磺酸的发现已有160多年的历史,但其生物学功能在发现它的缺乏而致失明以后,其研究才迅速发展。近10年来,连续召开了8次有关牛磺酸作用的专题国际会议。研究表明,牛磺酸具有广泛的营养作用,尤其在心血管系统、中枢神经等方面具有重要的调节作用,其缺乏可引起多种疾病。例如婴儿早期缺乏可以引起生长发育的微细变化,最终导致学习、行为等方面障
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