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随着洁净技术在食品行业（特别是功能性能食品）中应用，有关洁净车间施工及维护的知识还未被一些技术人员所熟知。根据在近几年在洁净厂房施工、改造及使用的实践，总结出一些经验供食品企业同行参考。
食品行业洁净车间施工及维护
【摘 要】
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随着洁净技术在食品行业（特别是功能性能食品）中应用，有关洁净车间施工及维护的知识还未被一些技术人员所熟知。根据在近几年在洁净厂房施工、改造及使用的实践，总结出一些经验供
【机 构】
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黑龙江冬梅集团
【出 处】
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食品与药品
【发表日期】
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2006年10A期
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