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白刺是白刺属（Nitraria.L.）植物的统称．为荒漠和半荒漠地区植被的重要建群种。全球有12种．我国8种．甘肃5种（唐古特白刺N．tangutorum Bobr．、小果白利Msibirica Pall、泡果白刺N．sphearocarpa Maxim．、毛瓣白刺Npraevisa Bobr、大果门刺N.roborowskii Kom．），唐古特白刺、小果白刺和泡果白刺为白刺属在我国分布最广的三种植物．具有广泛的生态分布及较大经济价值。