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综述燕麦β-葡聚糖在降血脂、调节血糖、促进肠道益生菌增值及预防结肠癌、免疫调节等方面的功能。
燕麦β-葡聚糖生理功能研究进展
【摘 要】
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综述燕麦β-葡聚糖在降血脂、调节血糖、促进肠道益生菌增值及预防结肠癌、免疫调节等方面的功能。
【机 构】
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郑州轻工业学院食品与生物工程学院
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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2007年06期
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