【摘 要】
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【目的】探究黄芩乙醇提取物（Ethanol extract of Scutellaria baicalensis,ESB）对猕猴桃溃疡病病原菌丁香假单胞菌猕猴桃致病变种（Pseudomonas syringae pv. actinidiae,Psa）的抑菌机理，为开发新型植物源杀菌剂提供理论依据。【方法】以Psa为研究对象，采用琼脂打孔法评估Psa对ESB的敏感性；通过梯度稀释法确定液体培养时ES
【基金项目】
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国家重点研发计划项目（2017YFD0201105）； 四川大学—泸州市战略合作项目（2020CDLZ-22）～～；
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【目的】探究黄芩乙醇提取物（Ethanol extract of Scutellaria baicalensis,ESB）对猕猴桃溃疡病病原菌丁香假单胞菌猕猴桃致病变种（Pseudomonas syringae pv. actinidiae,Psa）的抑菌机理，为开发新型植物源杀菌剂提供理论依据。【方法】以Psa为研究对象，采用琼脂打孔法评估Psa对ESB的敏感性；通过梯度稀释法确定液体培养时ESB对Psa的最低抑菌浓度（MIC）和最低杀菌浓度（MBC）。探究1/4MIC、1/2MIC、3/4MIC和MIC下ESB对Psa的作用效果。通过菌液光密度绘制Psa生长曲线、电导率仪测定培养液上清电导率、考马斯亮蓝法检测胞外可溶性蛋白含量、碱性磷酸酶（AKP）试剂盒检测AKP活性、硫酸亚铁法测定菌体对磷的代谢、氧化还原反应测定呼吸链脱氢酶活性、0.3%固体培养基检测Psa泳动能力；扫描电镜和透射电镜观察Psa在MIC处理下的形态变化。【结果】5种ESB浓度作用下的抑菌圈直径均在16.00 mm以上，MIC和MBC均为2.4 mg/mL。ESB能抑制Psa生长，破坏细胞膜和细胞壁，造成电解质、蛋白质外泄，干扰菌体正常的物质和能量代谢；ESB可显著抑制Psa泳动能力，阻碍细胞的迁移。扫描电镜和透射电镜观察发现，ESB作用后的Psa菌体形态出现缩短、凹陷、畸形、破裂，细胞质外泄，菌体大量裂解等现象。【结论】ESB可破坏Psa的细胞结构，干扰物质和能量代谢，抑制菌体生长，具有开发成植物源杀菌剂的潜力。
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