【摘 要】
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八角,作为食材,其泡、卤、腌、煮、炖皆可,还可以将其加工成调味粉,可以说其食用价值较高;而作为药材,它又具有和胃调中、健脾、镇痛、祛寒湿、祛风顺气等功效,对消化不良、
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八角,作为食材,其泡、卤、腌、煮、炖皆可,还可以将其加工成调味粉,可以说其食用价值较高;而作为药材,它又具有和胃调中、健脾、镇痛、祛寒湿、祛风顺气等功效,对消化不良、神经衰弱及中寒呕逆等尤其适用,可以说其药用价值也是十分高的,而且伴随新药科研水平的提升,它的用途势必会越发广泛;同时八角的叶、种子与果皮中储藏着许多芳香油物质,更是食品工业、化妆品行业及酒类产品等主要原材料。因此,针对八角育苗种植技术及病虫防治的深入研究,是具有很高实用价值的。
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