乡村振兴背景下西北特色农产品的品牌建设

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  摘 要:苦水玫瑰主产于兰州永登县苦水镇。近年来,兰州苦水玫瑰依旧存在着许多问题,而习近平总书记提出的乡村振兴战略,无疑是给作为西北特色农产品的苦水玫瑰注入了新的活力。本文主要研究苦水玫瑰在国家振兴乡村的大背景下,作为一个传统地方特产,如何在未来农产品市场上抢占先机。关键词:乡村振兴;苦水玫瑰;特色农产品;品牌建设
  苦水玫瑰的栽种时间已逾200年,是拥有多种用途的特色品种。迄今为止,苦水玫瑰产业发展还存在着品牌建设滞后的突出问题,与兰州拉面等知名品牌产品相比仍有较大的差距。因此为了实现永登县的乡村振兴,打造苦水玫瑰的品牌建设迫在眉睫。
  一、乡村振兴概念及最新的趋势
  改革开放40年来,我国经济高速增长,但贫富差距也依旧存在,我国的贫困人群主要集中在农村。故在党的十九大报告中,习近平总书记提出了“乡村振兴战略”。根据战略部署,2019年国家将积极培育发展乡村特色品牌。这些举措,都将为苦水玫瑰的进一步发展创作良机。
  二、兰州苦水玫瑰品牌建设的必要性
  (一)有利于加快苦水玫瑰的产业化进程
  近年来,国家“一带一路”倡议大力推行,而兰州永登县位于丝绸之路沿线,所以完全可以抓住机遇。加上乡村振兴战略的提出,为苦水玫瑰的品牌建设提供了良好的外部环境。
  (二)有利于增加农户收入,实现乡村振兴
  玫瑰产业是永登县产业组成中的重要部分,当地农民为种植主体。通过玫瑰产业,农民可获得更多的就业机会和收入。同时,还对加快玫瑰特色产业的开发发挥着重要作用,最终实现乡村振兴。
  (三)有利于提升苦水玫瑰的市场竞争力,促进健康可持续性发展
  通过品牌战略,可以大大改进兰州苦水玫瑰目前的发展状况,形成竞争性格局,促使兰州苦水玫瑰产业链的各个环节可持续发展。
  三、目前品牌建设中存在的问题
  (一)品牌定位不清晰
  品牌定位是针对特定消费人群的。在苦水玫瑰的品牌建设中,许多企业都是具有盲目性,苦水玫瑰虽然在省内较为出名,但是产品没有特殊性,整个市面上的产品都是殊途同归,未能找到苦水玫瑰的亮点。
  (二)产品单一、缺乏深加工技术
  第一,产品的单一化。目前苦水玫瑰在市场上的产品主要为精油等初级产品。第二,深加工技术缺乏。为了将苦水玫瑰做大做强,让其走出去,还要在延伸产业链上下功夫。
  (三)宣传不到位
  品牌宣传向中年化倾斜,导致产品受众狭窄。同时营销渠道有待拓展,目前虽然在北上广等大中城市有网络代理商,但是没有形成品牌经营,规模与名气急需扩大。
  (四)品牌意识淡薄
  首先,苦水玫瑰的生产具有分散性。主要都是以家庭为单位,呈块状分布,加工技术和销售渠道比较落后,难以形成产业化的发展格局。其次,无品牌经营意识。玫瑰是兰州市的市花,这是丰富的打造品牌建设的无形资源,但是经营者的思想仍停留在简单经营上。
  四、品牌建设
  (一)品牌定位
  1.质量是产品的基础。在苦水玫瑰的整个生产与经营体系中应选择合适的基地,在适宜的环境下种植出良性无害玫瑰;提高生产技术,用先进的手段保证其质量上的需求。
  2.文化内涵。品牌的定位要和产品的文化内涵联系起来。玫瑰的花语是浪漫与爱情,而且具有中国玫瑰之乡的永登县更加具有浪漫的色彩;同时,苦水玫瑰是无公害农产品,绿色无污染。打造好这两张文化名片,对苦水玫瑰的品牌建设具有重要的意义。
  (二)品牌推广
  1.营销渠道。现今,线上销售对于苦水玫瑰这样的地方特产的销售越来越重要。我们观察到,苦水玫瑰的线上销售主要依靠淘宝和京东。这类平台主要走平价、底端路线,与苦水玫瑰的销售倾向大体一致,但要加强品牌建设,这样做是不利的。故而苦水玫瑰想要长远的发展,部分产品应走向中高端市场,逐步树立苦水玫瑰质高品优的品牌形象。
  2.包装设计。针对的目标客户不同,苦水玫瑰的系列产品也会有定位走向不同,这些差异都决定了包装设计应不同。比如玫瑰花茶,人们普遍认为其可美容养颜,还具减肥功效。减肥功效使得客户群体以年轻女性为主,所以应多采用青春靓丽的包装图案。而美容养颜的功效针对年纪稍长的女性,制造商应另行设计包装。
  (三)品牌延伸
  1.系列产品。为了提高苦水玫瑰产品的竞争力,延伸玫瑰产业链显得尤为重要。玫瑰花、玫瑰油是化妝品的主体原料;玫瑰花还可以加入制药,所以可以扩大美容、保健等各类系列产品的比例。
  2.人才建设。人才本身就是知名文化品牌,是品牌延伸的一部分。目前在人才缺乏的情况下,当地政府也应为苦水玫瑰的人才教育和培养提供支持,专门提供一整套的人才培养体系。
  (四)品牌保护
  永登县的政府及当地企业应要加强品牌保护意识,认识到品牌是苦水玫瑰最宝贵的财富之一。要重视品牌的商标与管理,对市场上的产品要有先进的防伪技术。同时要有健全的监督机制,对产品的生产过程和经营体系进行严格的把关和控制。
  五、结语
  兰州苦水玫瑰品牌建设是一项综合性工程,是长期的发展战略和持久战,苦水玫瑰在省内是具有一定影响力的特色农产品。因此,希望借着“一带一路”倡议和乡村振兴战略,苦水玫瑰可以更好地提升国际知名度与市场竞争力。
  参考文献:
  [1]张晓.甘肃兰州永登县苦水玫瑰产业发展分析[J].农民致富之友,2017( 12):70.
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