【摘 要】
：
目的 了解南京市中老年人的膳食健康状况,探讨复合式膳食干预对食物摄入和慢性病的影响.方法 对南京市主城区573名中老年人进行医学体检和膳食调查,整群抽出干预组208人,给予
【机 构】
：
东南大学公共卫生学院营养与食品卫生系,南京,210009
【基金项目】
：
江苏省社会发展基金;江苏省卫生厅科研项目
论文部分内容阅读
目的 了解南京市中老年人的膳食健康状况,探讨复合式膳食干预对食物摄入和慢性病的影响.方法 对南京市主城区573名中老年人进行医学体检和膳食调查,整群抽出干预组208人,给予粗杂粮干预和健康教育;对照组289人,给予健康教育.结果 50%以上的中老年米面制品、膳食纤维、鱼虾、蔬菜、硫胺素、核黄素和钙的摄入量未达推荐量,70%以上中老年食用油超过推荐量,脂肪的供能比达到38.20%.干预后膳食纤维摄入量明显升高(P＜0.05),食盐的摄入量明显下降(P＜0.05);干预组的肥胖、高血压、空腹血糖升高和血脂异常得到明显控制(P＜0.05),显著好于对照组(P＜0.05).结论 中老年的膳食结构有待改善,复合式膳食干预对中老年人的膳食状况及慢性病有良好的效果.
其他文献
目的 探讨倒班对护士总体幸福感的影响,分析总体幸福感与相关因素之间的关系.方法 以聊城市县级以上综合医院从事临床一线的倒班护士为研究对象,采用整群抽样的方法,发放调查
目的 建立从恶性疟原虫薄血涂片中提取DNA进行恶性疟原虫18S RNA基因套式PCR检测方法 ,并探讨其可行性.方法 利用螯合型的离子交换树脂Chelex-100作为介质,一步法分别提取患
目的 探讨桥本甲状腺炎(HT)中不典型增生甲状腺上皮细胞(thyroid epithelial cells,TEC)的组织病理学改变及其与甲状腺乳头状癌(PTC)的关系.方法 从存档病例中选取30例HT不典
目的 探讨眼底荧光素血管造影(fundus fluorescein angiography,FFA)和吲哚青绿血管造影(indocyanine green angiography,ICGA)在老年性黄斑变性(age-related macular degene
目的探讨由冠状动脉(简称冠脉)痉挛引起心律失常的处理方法及有效性。方法8例晕厥发作时心电图提示下壁导联ST段抬高伴完全性房室传导阻滞,2例胸闷继发黑矇,无症状发作时心电
目的 探讨妊娠中晚期正常胎儿第三脑室的大小及形态变化.方法 超声测量165例27～40孕周的正常胎儿第三脑室宽度,并观察其形态,分析第三脑室宽度与孕周的关系.结果 中晚期孕周胎
The transverse permeability of unidirectional fiber tows is calculated using homogenization method. Each fiber tow consisting of 21 filaments is arranged in uni
Gyros fault diagnosis plays a critical role in inertia navigation systems for higher reliability and precision. A new fault diagnosis strategy based on the stat
As one of the fastest growing wireless access technologies, wireless LANs must evolve to support adequate degrees of service differentiation. Unfortunately, cur
目的 探讨百姓满意医院活动对护理管理效果的影响.方法 从2002年3月-2006年12月,我们通过分解和细化创建百姓满意医院标准,成立质控小组,组织人员培训,开展周考察,月反馈,不