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刺梨营养丰富,并有防癌、抗衰老、排铅等作用,已成为我国三大新兴果树之一。但其合理采收加工利用时间仅2—3个月,常温下仅能贮藏10天左右,0—5℃控温也仅能贮存60天;加工品Vc含
刺梨贮藏加工技术新进展
【摘 要】
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刺梨营养丰富,并有防癌、抗衰老、排铅等作用,已成为我国三大新兴果树之一。但其合理采收加工利用时间仅2—3个月,常温下仅能贮藏10天左右,0—5℃控温也仅能贮存60天;加工品V
【机 构】
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贵州农学院
【出 处】
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农业信息探索
【发表日期】
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1989年1期
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