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牛奶质量安全已经引起了我国政府、企业、消费者的广泛关注,而推行良好农业规范(GAP)管理是保证生鲜奶质量安全的重要措施之一。综述了我国奶业现状、奶牛GAP的应用现状、实施奶牛GAP认证的意义,针对推广奶牛GAP所面临的问题提出了建议。
推行良好农业规范管理提升牛奶质量安全
【摘 要】
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牛奶质量安全已经引起了我国政府、企业、消费者的广泛关注,而推行良好农业规范(GAP)管理是保证生鲜奶质量安全的重要措施之一。综述了我国奶业现状、奶牛GAP的应用现状、实
【机 构】
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中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室,北京华思联认证中心
【出 处】
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中国农业科技导报
【发表日期】
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2010年01期
【基金项目】
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“十一五”国家科技支撑计划项目（2008BAK42B05）资助
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