【摘 要】
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传统火锅(图1所示)一般以木炭作为燃料加热,这种火锅以其使用方便、安全和价格低廉深受广大消费者的欢迎。然而,它起火慢,温度难以升高,使消费者感到烦恼。通常的助燃方法是,
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传统火锅(图1所示)一般以木炭作为燃料加热,这种火锅以其使用方便、安全和价格低廉深受广大消费者的欢迎。然而,它起火慢,温度难以升高,使消费者感到烦恼。通常的助燃方法是,在火锅的下通风口吹风或扇风增加氧气,加快燃烧,提高温度。这种助燃法既费事,又可能使木炭灰飞落到其它碗和桌上,很
Traditional hot pot (shown in Figure 1) is generally heated with charcoal as a fuel, which is popular with consumers due to its convenience, safety and low price. However, it is slow to fire and difficult to raise in temperature, annoying consumers. The usual method of combustion is to add oxygen to the lower vents in the hot pot to increase the temperature and to increase the temperature. This combustion method is both labor-intensive, it may fly charcoal ash to other bowls and tables, very
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