值得一试的去“胎毒”美食

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  在广东地区,流行着孕后期排“胎毒”的风俗,即食用一些去“胎毒”的食物,让宝宝出生后皮肤白净,减少出现黄疸、湿疹的机会。西医不认为中医所谓的“胎毒”的存在。常用的去胎毒中药有甘草、黄莲、朱砂、牛黄、轻粉等,这是不可取的。但是在孕后期适当食用一些清热食物,通过温和安全的方法去“胎毒”,绝对值得一试。
  
  五彩杂锦
  材料 西芹1根、胡萝卜半个、南瓜1块、猪瘦肉丁100克、火龙果半个、百合少许。
  做法
  猪肉丁用盐、生粉、细砂糖腌制30分钟,其他食材切小块备用。
  爆香葱姜蒜,猪肉丁过油煎熟后捞出。
  锅内留少许油,下西芹、百合、南瓜、胡萝卜,翻炒均匀。
  保持中小火,倒入猪肉丁,用生抽、蚝油、料酒、香油、盐、鸡粉调味;最后倒入火龙果块稍拌几下即可。
  火龙果不要太早放入,否则会变酸。
  白莲须鸡蛋糖水
  材料 白莲须10克、鸡蛋1只。
  做法
  鸡蛋煮熟,剥壳备用。
  锅中放入三碗水,放入白莲须,煮开,放入熟鸡蛋一起煮。
  将三碗水煮至一碗水时加点冰糖,即可食用。也可不加糖直接食用。
  白莲须可以在中药房买到。除了喝糖水,鸡蛋也要吃掉哦。
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