宁厂古镇 时光倒转品盐味

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  宁厂古镇位于巫溪县城北部,东临雄奇险峻的大官山风景区和清澈见底的大宁河,距县城10公里。宁厂古镇的历史可追溯到距今5000年以前,如今,这里仍然保留着盐厂遗址,未被破坏的“七里半边街”,以及最原始的盐水资源股份制分配方式。
  初见古镇,是真的动容,因为它实在太老了,太旧了。甚至让人不忍心去触碰它印刻着古老传说和沾满盐气的墙身。可又太想亲近它了,想要附身去倾听它诉说的那些细水流年。
  白鹿引泉的传说
  相传很久以前,林间有一只长着美丽长角的白鹿正被猎手追赶。就在猎手撩起弓箭准备发出最后一击时,瞬间爆发的一片银光迷失了他的双眼。银光过后,白鹿不见了踪影。猎手的眼前,只剩下一座山洞和洞中汩汩淌出的清泉。
  沮丧的猎手又累又渴,舀起泉水便喝,却发现看似清澈的泉水咸得出奇。他用竹筒带回泉水,熬出了一捧雪白的食盐。山中发现盐泉的喜讯,很快传播开来,人们纷纷前往汲水熬盐,并依山修房。逐渐地,小道踏成了大路,山林变成了市井。
  盐泉所在的大山,被人们命名为宝源山。人们在盐泉旁建起了“猎神庙”,在泉眼旁的石壁上镌刻上了纪念猎神发现盐泉的功绩,曰“黄金玉洞”和“宝源天产”。一座繁华的城郭,也随之在大宁河畔崛起,绵延千年。
  上下五千年的巫咸文化
  这里的文明,伴随着华夏大地五千年文明衍兴。历代中央政府都在这里设立监、州、县。明清时期,宁厂古镇已成为全国十大盐都之一。1998年,根据国家有关规定,镇上所有的制盐作坊全部停产。如今的宁厂古镇安详宁静地矗立在那,四处透着历史文化的厚重。
  从摇摆的铁索桥过河,一步一步走进古镇,仿佛是在逆转的时空里穿梭,仿佛能听见古镇低沉的心跳。宁厂古镇受现代文明的冲击较小,所以仍然保留着上个世纪以前的风貌,断壁残亘随处可见。七里半边街上,传统结构的木楼、吊脚楼随处可见。古镇四周,迄今保存着大量手工制盐的遗迹。那布满青苔的扯卤木架,那铁锈遍身的熬盐铁锅,那龙君庙前汩汩喷流盐泉的石龙头、分卤孔,似乎仍在向后人诉说着古镇当年“万商云集”的盛景。
  古镇对面的山崖上盐泉里流下的是制作巫盐的重要原材料,这里就是巫咸文化的发祥地,也是古镇兴衰的灵魂。盐水注入的池中有一排铁片,铁片上扎有几十个笔杆粗的孔。牟宏常委介绍,当年古镇的人们为了争夺盐水资源,没少发生事端,有人想出办法,用铁片挡住盐水,镇上有多少户人家,就在铁片上扎多少个小孔,这就是中国农村最早的股份制分配方式。
  TIPS
  交通:
  1.自驾:重庆G50高速—G42泸蓉高速,经云阳、奉节,于G42奉节夔门S103出口下道,约需5小时到达巫溪县城;驱车20分钟抵达宁厂古镇;驱车2小时可抵达红池坝
  2.大巴车:在南坪长途汽车站搭乘到巫溪的长途车,票价为170元,每天有4班;从巫溪县城搭乘到文峰镇的班车;在镇上转乘去红池坝的班车,票价20元,路程约1个多小时
  住宿:
  目前巫溪县城拥有星级宾馆3家,其中3星级1家,2星级2家,共计接待床位4000余张,在建4星级酒店3家;已有星级农家乐8家。红池坝可提供扎帐(双人帐、三人帐等)、别墅度假酒店、木屋别墅、经济型酒店等多种住宿场所供游客选择
  美食:
  1.有机蔬菜。红池坝的土豆、包菜却是其他地方无法媲美的。其土豆是土豆原种,根红苗正,口味地道。而包菜由于独特的气候条件,生长期比山下要多一个月,吃起来格外香甜
  2.有机蜂蜜酒也是一大特色,是使用红池坝野生蜜蜂生产出来的蜂蜜酿制而成,具有养生、美容的功效。这酒度数虽不低,但是口感醇厚。按照重庆人的说法,此酒“肯吞”,后劲大,是醉卧大草原的“必备神器”。
  3.巫溪烤鱼是最有特色的,不吃烤鱼就不算到过巫溪
  购物:
  土豆、包菜、蜂蜜、蜂蜜酒等产品都是可以购买回家的纯天然产品
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