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马铃薯是湖南省传统优质作物,近年来成为我省农业产业结构调整种植的热门作物,马铃薯生产已步入产业化发展之路.以宁乡为例,2003年与上好佳(中国)有限公司签订了产销合同,并从河北高寒作物研究所等单位调回了大西洋、东农303等马铃薯种薯1200 t.与此同时一项全新的马铃薯种植技术--免耕摆播,在全省迅速得到推广.