单扫描极谱法测定糖类等食品中亚硫酸盐

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亚硫酸盐的测定方法有盐酸副玫瑰苯胺法、改进的Monier-willians法、碘量法和离子色谱法等.用极谱法测定亚硫酸盐、文献报道有微分脉冲极谱法在氯化锂介质中测定空气中的二氧化硫,和用示波极谱法在柠檬酸三钠-盐酸体系中测定空气中的二氯化硫.
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