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<正>涪陵榨菜历经120余年的沉淀发展,赢得了"世界三大名腌菜"的荣誉称号,是重庆的一块金字招牌,更是重庆地方支柱产业和最大民生产业。近年来,重庆市涪陵区坚持学好用好"两山论",走深走实"两化路",抓牢成渝地区双城经济圈建设机遇,抓实绿色基地、绿色技术、绿色加工、绿色品牌、绿色理念"五举措",着力推动绿色榨菜全产业链建设,为榨菜产业优化调整、转型升级、提质增效注入"源头活水",有力促进乡村全面振兴。2021年种植青菜头72.9万亩、产量162.6万吨,产业总产值达130亿元。