毛细管气相色谱法测定自酿散白酒中的甲醇

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目的 探究毛细管气相色谱法测定自酿散白酒中甲醇方法。方法 采用CP-Wax57 CB毛细管柱(50 m×0.25 mm,0.2μm)进行分离,在标准溶液配制时同时添加乙酸乙酯、乙缩醛,叔戊醇,自动进样,FID检测,标准曲线外标法定量。结果 采用CP-Wax57 CB毛细管柱(50 m×0.25 mm,0.2μm)时,甲醇与乙酸乙酯、乙缩醛的分离度好,方法线性关系良好(r=0.999 99),检出限为5.6 mg/L。但采用HP-INNOWax毛细管柱(30 m×0.25 mm,0.25μm)时,甲醇与乙酸乙酯、乙缩醛的分离度差,部分白酒样品产生甲醇假阳性结果。结论 所建立的方法能够有效避免乙酸乙酯、乙缩醛的干扰引起甲醇假阳性。
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