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海藻是重要的海洋生物资源,与人类生活密切相关,其不仅为人类提供食品和药品,还是重要工业原料藻胶的主要来源[1-2]。藻胶,如琼脂、卡拉胶和藻酸盐等,作为海藻的增值产品具有广泛的工业用途,可以用作乳化剂、凝胶剂、稳定剂、增稠剂和悬浮剂等[3]。
海藻组织培养研究进展
【摘 要】
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海藻是重要的海洋生物资源,与人类生活密切相关,其不仅为人类提供食品和药品,还是重要工业原料藻胶的主要来源[1-2]。藻胶,如琼脂、卡拉胶和藻酸盐等,作为海藻的增值产品具有
【机 构】
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烟台大学海洋学院
【出 处】
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水产科学
【发表日期】
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2011年4期
【基金项目】
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国家自然科学基金资助项目（31070376）, 山东省科技攻关计划项目（2009GG10005008）
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