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特色风味凉菜

来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户：zjkghost10

【摘 要】

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巧手拌菜 原料：蜇皮200克．油炸花生米25克．豆油皮1张．生菜叶100克．胡萝卜20克．蒜泥25克．白醋10克．精盐、鸡精、青芥辣、红油、香油各适量。

【作 者】

：

陈福生 

【出 处】

：

四川烹饪

【发表日期】

：

2005年7期

【关键词】

：

凉菜 风味 北极贝 拌菜 醋 

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巧手拌菜 原料：蜇皮200克．油炸花生米25克．豆油皮1张．生菜叶100克．胡萝卜20克．蒜泥25克．白醋10克．精盐、鸡精、青芥辣、红油、香油各适量。

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