气相色谱-质谱法测定苦瓜超临界CO2流体萃取产物的挥发性成分

来源 :南昌大学学报：理科版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：aiqi527927

【摘要】

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采用超临界CO2萃取法（SFE）从苦瓜中提取有效成分，萃取条件为：萃取釜压力25MPa，温度42℃，萃取时间3h，夹带剂无水乙醇用量20mL。采用气相色谱-质谱法对其挥发性成分进行鉴定，用归一化法

【作者】

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贾素花胡志国李昌张中伟陈振桂王远兴

【机构】

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南昌大学食品科学教育部重点实验室

【出处】

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南昌大学学报：理科版

【发表日期】

：

2008年5期

【关键词】

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超临界CO2 萃取气相色谱-质谱苦瓜 supercritical CO2 fluid extraction gas chromatography mass

【基金项目】

：

教育部长江学者和创新团队发展计划资助项目[IRT0540]

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采用超临界CO2萃取法（SFE）从苦瓜中提取有效成分，萃取条件为：萃取釜压力25MPa，温度42℃，萃取时间3h，夹带剂无水乙醇用量20mL。采用气相色谱-质谱法对其挥发性成分进行鉴定，用归一化法测定各组分的含量。色谱条件：HP-5MS石英毛细管柱（0．25mm＊30m＊0．25μm），柱温60℃，恒温1min，以10℃／min升至280℃，保持10min，分流进样，分流比20：1。进样口温度250℃。在采用超临界CO2萃取法提取的苦瓜提取物中共检出20种成分。

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