【摘 要】
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茶叶生产过程中,拣梗是一项特别消耗劳动力的作业。特别是名优茶和高档绿茶等,鲜叶嫩度好,成茶梗叶差别小,对拣梗机的性能要求苛刻,以往生产中所常用的阶梯式拣梗机、静电拣
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茶叶生产过程中,拣梗是一项特别消耗劳动力的作业。特别是名优茶和高档绿茶等,鲜叶嫩度好,成茶梗叶差别小,对拣梗机的性能要求苛刻,以往生产中所常用的阶梯式拣梗机、静电拣梗机,使用效果均不理想,目前茶区主要依赖人工进行拣梗作业。当前,茶区劳动力越来越紧张,拣梗作业已成为茶叶加工的瓶颈之一。茶叶色选机的出现,很好地解决了名优茶拣梗难的问题。近几年我国茶区开始从日本和韩国等地引进茶叶色选机用于名优茶和高档绿茶的拣梗作业。据浙江松阳县农业局包建丰反映,2008年3月,松阳县福运生态茶业有限公司购进1台色选机,由于色选效果好、速度快,业务应接不暇。由此带动了县内其他茶叶企业争相引进和购买,至5月10日,全县先后购买了16台色选机。由于引进设备没有规划,"一哄而上",最终使得色选业务由应接不暇进入"选二休三"的处境,有的色选机甚至1周才工作1天,进入亏损局面。针对这一情况,编辑部请中国农业科学院茶叶研究所权启爱研究员就茶叶色选机的工作原理、结构和正确选用等作一全面介绍,以供茶叶加工企业参考
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