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社会主义新农村建设中发展乡村旅游已成为实现小康重要途径之一,特色餐饮是乡村旅游的重要组成部分。本文从乡村旅游的概念出发,定义乡村特色餐饮概念的基础上,分析了乡村旅游中特色餐饮的地位和作用。对特色餐饮的开发原则、方式、提出了一些思路和建议。
挖掘乡村特色餐饮资源 服务社会主义新农村建设
【摘 要】
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社会主义新农村建设中发展乡村旅游已成为实现小康重要途径之一,特色餐饮是乡村旅游的重要组成部分。本文从乡村旅游的概念出发,定义乡村特色餐饮概念的基础上,分析了乡村旅
【机 构】
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昆明大学旅游系,
【出 处】
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特区经济
【发表日期】
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2008年07期
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