【摘 要】
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<正>清爽的颜色,独特的造型,用眼睛去品味一件件精巧的艺术品——这是为数众多的人对日本料理的第一印象,而日本料理,正是以这样独有的形象存在于世界饮食文化之林。食物,作
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<正>清爽的颜色,独特的造型,用眼睛去品味一件件精巧的艺术品——这是为数众多的人对日本料理的第一印象,而日本料理,正是以这样独有的形象存在于世界饮食文化之林。食物,作为一种文化载体,一如春风化雨,总是能在潜移默化中让人感受,甚至改变着某种特殊的文化。正如一提到日本,人们就会想到日本料理,一提到日本料理,就会想到日式烤肉、天妇罗和饭团寿司三种最具代表性的和食一样,饮食文化,总会以自己独有的方式,在人们的心中那片文化沃土上落地生根,而后
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