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香蕉属芭蕉科芭蕉属,为多年生常绿性大型草本植物。原产亚洲东南部。我国台湾、广东、广西、福建、四川、云南、贵州等地均有栽培,以台湾、广东最多。香蕉是人们喜爱的水果之一,欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”.香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果;香蕉又被称为“智慧之果”.因其含有被称为“智慧之盐”的磷:还含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C.膳食纤维也多,是相当好的营养食品。香蕉在我国北方温室栽培.可常年采收到成熟的果实。根据我们多年温室栽培的体会.香蕉温室栽培技术容易掌握。