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一种商品足以影响社会经济与历史进程,这是为数不多的.从商品经济史的角度而言,唐宋的茶,与汉以前的铁、明清时期的棉,构成两千年来足以影响中国社会经济进程与特征的三大商品之一,具有重大的历史意义.茶是中国历史上一项极为重要的物产,对传统社会经济与文化产生了至今仍然可以感受到的深远影响,而茶叶的异军突起及其影响的全面渗透就在唐宋时期.