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目前,我国餐饮业食品安全仍处在风险高发期和矛盾凸显期,研究和探索餐饮安全的新出路,保障公众饮食安全,不仅责任重大,而且任务艰巨。笔者期许从我国餐饮业的食品安全现状出发,通过对餐饮业食品安全案例做全面深入的分析,提出相应的风险防范建议,为保障餐饮业食品安全和健康持续发展提供参考依据。
只要把握三点 餐饮业食品安全便毋需担心
【摘 要】
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目前,我国餐饮业食品安全仍处在风险高发期和矛盾凸显期,研究和探索餐饮安全的新出路,保障公众饮食安全,不仅责任重大,而且任务艰巨。笔者期许从我国餐饮业的食品安全现状出
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2016年20期
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