【摘 要】
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对微波辅助萃取葡萄籽油的工艺条件进行了探讨，研究了萃取溶剂、萃取温度、萃取时间和料液比对油产率的影响，初步得出了微波辅助萃取葡萄籽油的较优化工艺条件：以二氯甲烷为萃取
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对微波辅助萃取葡萄籽油的工艺条件进行了探讨，研究了萃取溶剂、萃取温度、萃取时间和料液比对油产率的影响，初步得出了微波辅助萃取葡萄籽油的较优化工艺条件：以二氯甲烷为萃取溶剂，萃取温度50℃，萃取时间10min，料液比（g·mL^-1）为1：8。与传统的水蒸气蒸馏法、索氏提取法相比较，微波辅助提取具有提取时间短、效率高、节约能源、产品质量好、无污染等优点，并且明显提高了葡萄籽油中亚油酸组分的含量。
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