膳食脂肪酸与肥胖、2型糖尿病和心血管疾病关系的研究进展

来源 :医学综述 | 被引量 : 0次 | 上传用户：ringogogo

【摘要】

：

有证据表明,饮食不当与超重肥胖、2型糖尿病(T2DM)及其相关的心血管病发病率升高关系密切,尤其是全球化的食品工业使低价高热量预包装食品大量供应给人们.其中大量的饱和脂肪

【作者】

：

刘金泉

【机构】

：

天津医科大学总医院代谢病科,天津,300052

【出处】

：

医学综述

【发表日期】

：

2014年20期

【关键词】

：

Fatty acid Type 2 diabetes Insulin resistance Cardiovascular diseases

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有证据表明,饮食不当与超重肥胖、2型糖尿病(T2DM)及其相关的心血管病发病率升高关系密切,尤其是全球化的食品工业使低价高热量预包装食品大量供应给人们.其中大量的饱和脂肪酸和反武脂肪酸可增加罹患T2DM和心血管病的风险,是食物中危险因子的代表;而某些不饱和脂肪酸则对人体有益.该文就膳食脂肪酸与肥胖、T2DM和心血管病关系的研究进展予以综述.

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