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基于在酸性条件中，甲醛催化KBrO3氧化吡口罗红B的褪色反应，使其荧光猝灭，建立了荧光动力学法测定痕量甲醛的新方法。反应在沸水浴中进行8min，测定甲醛的线性范围为0．016～0．14mg／L，检出限为8．6×10^-6g／L。该方法用于水发食品中甲醛的测定，并进行了加标回收试验，回收率在96．0％～104．2％之间，相对标准偏差为1．7％～3．5％。