【摘 要】
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在水温25.0±3.0℃下,在以不同比例的玉米蛋白、棉籽粕和豆粕为蛋白源、部分替代鱼粉的饲料中,按鱼粉的必需基酸组成添加晶体赖氨酸、蛋氨酸和精氨酸,配制成5种等蛋白(37.0%)
【机 构】
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大连水产学院生命科学与技术学院,辽宁省淡水水产科学研究院
【基金项目】
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北方淡水优质野生经济鱼类高效养殖技术研究;
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在水温25.0±3.0℃下,在以不同比例的玉米蛋白、棉籽粕和豆粕为蛋白源、部分替代鱼粉的饲料中,按鱼粉的必需基酸组成添加晶体赖氨酸、蛋氨酸和精氨酸,配制成5种等蛋白(37.0%)和等脂类(11.0%)的饲料,在60 cm × 60 cm×120 cm的微流水网箱中饲养平均体质量14.84g,平均体长12.06cm的花(鱼骨)鱼种.实验饲料分别含鱼粉28.0%(F0,对照)、21.0%(F1)、14.0%(F2)、7.0%(F3)和0%(F4).100d的饲养中,花(鱼骨)成活率变化在98.67%-100%之间,各组之间差异不显著(P>0.05),但对生长和饲料利用率却有显著影响.花(鱼骨)特殊增重率随饲料中鱼粉替代比例的增加而降低,用植物蛋白替代25%(F1)的鱼粉,添加晶体氨基酸,鱼特殊增重率、免疫力和消化率最高,显著高于对照组(P0.05),但用植物蛋白全部替代(F4,100%)鱼粉,鱼的特殊增重率显著低于F2和F3组(P0.05),但蛋白质、总氨基酸、必需氨基酸和脂肪的含量高于对照鱼.
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