【摘 要】
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以混合植物蛋白源（棉粕/菜粕/玉米蛋白粉/蚕豆的质量比为1∶1∶1∶1）分别替代0%、25%、50%、75%、100%鱼粉,配制成5组等氮（粗蛋白为30%）、等能（总能为20 kJ/g）的饲料,探讨混合植物
【机 构】
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华中农业大学水产学院,中国水产科学研究院淡水生态与健康养殖重点实验室／长江水产研究所,中国水产科学研究院淡水渔业研究中心
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以混合植物蛋白源（棉粕/菜粕/玉米蛋白粉/蚕豆的质量比为1∶1∶1∶1）分别替代0%、25%、50%、75%、100%鱼粉,配制成5组等氮（粗蛋白为30%）、等能（总能为20 kJ/g）的饲料,探讨混合植物蛋白源替代鱼粉对初始体质量为（7.16±0.81）g的尼罗罗非鱼幼鱼生长、体组成及消化率的影响,试验期为10周。结果表明：混合植物蛋白源替代25%~75%鱼粉时,罗非鱼的质量增量、特定生长率、蛋白质效率和饲料系数与对照组无显著差异,替代100%鱼粉时,罗非鱼的质量增量、特定生长率和蛋白质效率显
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