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蔬菠1号是以雌性系179为母本，自交系220为父本配制的菠菜一代杂种。植株直立，生长势强，生长速度较快。叶面较平展，叶片宽大、尖圆形，叶色深绿，叶长12～14cm，叶宽7-9cm，叶柄长9-10cm。每667m。产量1500～2000kg。适于华北、华东、西南、华南等地区早春露地、秋露地及设施栽培。