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以＂酥香、味甜、色金黄、纯天然＂而广受欢迎的义乌红糖,有了＂黄培记号＂这一商标的助力,更是闻名遐迩。义甜红糖专业合作社不仅保护与发展了义乌红糖这一传统特色产业,而且令一方百姓过上了比红糖还香甜的幸福生活。红糖产业是义乌的传统特色产业,有着400多年的历史,由于受糖价和效益的影响,糖蔗种植面积逐年减少,红糖产业面临新的挑战。为了传承和发展义乌红糖传统特色产业,2005年8月,义乌市义甜红糖专业合作社成立,注册资金5万元,合作社成员从初期的10户发展到了现在的106户,涉及5个糖蔗种植专业村,联结农户582户