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微生物是地球上最大的、尚未有效开发利用的自然资源。虽然从1673年发明显微镜至今,人类对微生物的研究经历了一段漫长的发展历程,但是据有关生物学家估算,目前为人们所认识的微生物种类仍仅占自然界中微生物总数的5%左右。尽管如此,现有的微生物学研究成果还是被广泛地应用到人们的日常生活,如药品、食品、化妆品和环境保护等生产与应用中。