【摘 要】
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目的:通过响应面法优化水提醇沉枸杞多糖的醇沉条件,并测定不同产地枸杞多糖含量,为道地产区枸杞高值化利用研究提供技术参考.方法:以宁夏中宁枸杞药材为原料,在单因素试验的
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目的:通过响应面法优化水提醇沉枸杞多糖的醇沉条件,并测定不同产地枸杞多糖含量,为道地产区枸杞高值化利用研究提供技术参考.方法:以宁夏中宁枸杞药材为原料,在单因素试验的基础上,选择醇沉时间、醇沉浓度、二次醇沉料液比为影响因素,以多糖收率为响应值,根据Box-Behnken响应面模型,设计3因素3水平的响应面试验,建立数学模型,确定最佳水提醇沉提取工艺.结果:醇沉各因素对多糖得率影响大小为醇沉浓度>除杂料液比>醇体积分数>沉淀时间,枸杞多糖最佳提取方案为:醇沉浓度为80％,醇沉时间为3h,醇沉乙醇为95％,用80％醇按料液比1:20除醇溶性杂质后干燥4h.结论:采用正交实验优化水提醇沉枸杞多糖的醇沉工艺切实可行,可以得到较好的提取结果,该工艺提取率高、操作简便,且不涉及易制毒试剂,对枸杞多糖的进一步开发和工业化推广应用奠定基础.
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