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2l世纪人类将面临更为严重的环境和资源问题，世界各国都已开始实施可持续发展，同时随着世界经济—体化及贸易自由化的发展，各国在降低关税的同时，非贸易壁垒日趋森严，食品的生产方式、技术标准等延伸扩展性附加条件对农畜，而发展绿色食品正是冲破技术壁垒的一项重要手段。绿色食品具有广阔的发展前景，发展绿色食品能够实现生态效益、社会效益和经济效益的统一，是提升产业层次、加也是实现农业增效，农民增收的有效手段。绿色食品产业是中国未来食品工业发展中一个非常有潜力的产业，在中国有着广泛的发展空间。