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<正>盐焗鸡在清朝时期,中国生产盐的地方主要在山东、浙江和广东一带。特别是广东的沿海地区,每年产盐的数量多,质量好,在中国古代一直是朝廷经济收入依靠的支柱产业。从清朝之初,广东的盐业就被朝廷所把持,是民间不得插
中国名吃故事
【摘 要】
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<正>盐焗鸡在清朝时期,中国生产盐的地方主要在山东、浙江和广东一带。特别是广东的沿海地区,每年产盐的数量多,质量好,在中国古代一直是朝廷经济收入依靠的支柱产业。从清朝
【出 处】
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书摘
【发表日期】
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2007年01期
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