试验优化了太行菊总黄酮（FFO:Flavonoids from Opisthopappus taihangensis）双水相萃取体系并研究其抑菌活性。超声波辅助C₂H₅OH-（NH₄）₂SO₄双水相萃取FFO,依据Design-Expert8.0（Box-Benhnken）试验设计原理,以总黄酮萃取率为响应值进行方差分析,获取多元二次线性回归方程;采用K-B纸片扩散法测定6种供试菌种的抑菌圈直径,对比MIC和MBC确定其抑菌活性。23 g/mL C₂H₅OH-17 g/mL （NH₄）₂SO₄双水相萃取体系下FFO萃取率最高。响应面试验方差分析表明,pH和NaCl的浓度对萃取率的影响差异显著;最优双水相萃取体系:pH7.76、粗提液质量分数是19.35%、NaCl质量分数为2.38%,萃取率Y极大值为96.68%（P=0.994）;FFO对枯草芽孢杆菌抑制作用最强,高剂量作用下抑菌率可达98.57%,MIC为1.56 mg/mL;对沙门氏菌、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌抑制作用次之,对青霉和黑曲霉抑制作用最弱。