论文部分内容阅读
高粱乌米富含多种营养成分，是天然的营养保健食用菌和功能性食品基料，具有广阔的开发应用前景。介绍国内外对高梁乌米在营养价值方面的研究情况，分析其营养功能，阐述其加工利用方向，为高梁乌米相关食品的开发提供参考。
高梁乌米的营养功能与加工利用研究
【摘 要】
：
高粱乌米富含多种营养成分，是天然的营养保健食用菌和功能性食品基料，具有广阔的开发应用前景。介绍国内外对高梁乌米在营养价值方面的研究情况，分析其营养功能，阐述其加工利用方
【机 构】
：
辽宁省农业科学研究院食品与加工研究所
【出 处】
：
农业科技与装备
【发表日期】
：
2004年期
【基金项目】
：
辽宁省自然科学基金;
其他文献
对面积为32m2高度为2.8m的某宾馆房间,运用CFAST6.0区域火灾模拟软件,在是否启用喷淋装置及机械排烟机的条件下进行火灾模拟计算,得出烟气层高度、温度及CO含量等随时间变化
文中通过分析WLAN的特点及存在的安全问题，提出可以用于基础结构模式WLAN的分布式入侵检测系统，该系统主要由中心控制台和监测代理组成，中心控制台配置监测代理和浏览检测结果，并
介绍了信道编码中所采用的前向纠错编码(FEC)方案中的重要技术——卷积交织器和解交织器的原理,并在此基础上提出了基于FPGA的卷积交织器的设计方案。文中对卷积交织器设计的
据了解,我国有记载的棉花害虫有300多种,其中常发性害虫有30多种,为害严重的有棉铃虫、盲蝽象、烟粉虱、棉蚜虫、红蜘蛛等。据统计,我国棉花生产每年因害虫造成的损失有10%~3
印度计算机软件出口规模、产品质量和产品成本三项综合指标居世界第一位,印度是全球仅次于美国的第二大计算机软件出口国,全世界已有102个国家进口印度的计算机软件,其中28个
开展基于网络的教师校本培训的优势不容小觑,但是目前实践中能够支持校本培训的网络环境还存在着很多问题.MOSS2007在企业中的应用已经取得了一定的成效,在教育领域的实践还
基于内容的视频检索技术是当前视频检索研究的热点,镜头分割是视频检索关键技术之一.本文提出一种采用直方图差和边缘变化率两个特征相结合的镜头分割算法,算法思路清晰、计
喝凉茶有清热下火的效用,凉茶虽具有清热祛暑解毒的功效,但并非所有人都可以饮用,这是因为个人的体质不同。在饮用凉茶前,需要对自己的体质状况有所了解后再做选择。1.体质虚
综述电子级磷酸的应用领域和国内外发展现状,阐述制备高纯磷酸的一些方法.提出采用电渗析法制电子级高纯磷酸,并将试验产品与相关标准进行对照,说明采用电渗析法生产电子级高