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综述了微胶囊技术的应用、研究进展以及生物微胶囊的制备和生物微胶囊囊材的研究概况,介绍了其在食品、卷烟工业、医药和生物化工等领域的应用,探讨了目前有关微胶囊技术的理论与实际问题,并指出了微胶囊技术在我国研究和开发的必要性。
生物微胶囊技术及其应用
【摘 要】
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综述了微胶囊技术的应用、研究进展以及生物微胶囊的制备和生物微胶囊囊材的研究概况,介绍了其在食品、卷烟工业、医药和生物化工等领域的应用,探讨了目前有关微胶囊技术的理
【机 构】
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湖南农业大学生物科学技术学院,湖南农业大学烟草工程技术研究中心
【出 处】
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湖南农业科学
【发表日期】
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2007年06期
【基金项目】
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湖南省教育厅重点资助项目(60163:63020187)
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